原浆啤酒始终呈现金黄色浊度,是一种啤酒在发酵罐中的原生状态,是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。
因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫较其丰富,香气浓郁,口味新鲜**,风味*特,是啤酒家族中名符其实的**级液体面包。原浆啤酒因为未经过过滤,必定的会产生一些营养成分的沉淀,瓶装原浆啤酒推荐品牌,色泽上呈现浑浊现象属于正常。
选购啤酒时,可以用“看色泽、透明度及泡沫”的方法来鉴别质量的优劣。
将啤酒倒入洁净干燥的无色透明的玻璃杯内。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色,不可带有暗色;黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色,颜色淡者为优,不可带有暗褐色;黑啤酒应呈黑红色或黑棕色,不可呈黑褐色、浅红或棕色。但都要求酒液清亮透明,有光,无悬浮物及沉淀物(除原浆啤酒外)。质优的啤酒,注人杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米,而且泡沫洁白、细腻,能持久4-5分钟以下才消失。质量较次的啤酒,泡沫升起的高度低,泡沫微黄、较粗、不持久,或者无泡沫、喷泡。有人以为喷泡现象是优质酒的一种表现,其实是一种病害表现。引起喷泡窜沫的原因是酿造啤酒用的大麦受潮、发霉,霉菌产生的物质就容易引起啤酒窜沫。
老板啤酒精选优质进口大麦和啤酒花,不含任何添加剂,酒液金黄,泡沫浓密丰富,北方市场**多年,深受新老消费者喜爱,有意向代理的朋友请与我们联系同时面向全国承接OEM代加工业务!