19世界40年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到捷克的皮尔森,生产出黄金啤酒——皮尔森啤酒(工业啤酒),随着制冷的设备的出现这质量稳定、不易变质适合大规模工业生产和运输的啤酒大行于世。随着交通方式的进步,很快皮尔森啤酒和皮尔森酿造法便在整个中欧普及开来。
之后,欧洲流行的啤酒被带到了美国,渐渐美国人也逐渐喜欢上这种啤酒,但由于美国的大麦较少,于是逐渐用玉米代替大麦用来酿造啤酒,再后来演变成用大米或淀粉等来代替大麦酿造啤酒,就形成了现在市面上看到的美国工业啤酒。
老板啤酒产品种类繁多,以精酿啤酒为主,亦可承接工业啤酒OEM代加工项目。
山东威海卫酒业集团有限公司是一家集白酒、啤酒、葡萄酒、矿泉水的研发、生产、销售为一体,兼营房地产开发、生物科技等领域的现代化综合性企业集团。公司始建于1923年(生产白酒),威海卫老板啤酒长春如何代理原浆黑啤,2001年改制成威海啤酒集团有限公司;2004年斥资收购原文登啤酒厂;2005年投资2亿元新建的威海啤酒集团工业园正式启用;2007年战略收购昆嵛啤酒;2008年企业更名为山东威海卫酒业集团有限公司。公司现拥有固定资产5亿元,职工1200人,啤酒年产能力由原来的3万吨增长为15万吨,经济、技术力量雄厚,是威海市重点工业企业。