居仁镇啤酒代加工良好代加工基地-威海卫酒业集团(图)

随着科学技术的发展、市场需求的变化和工艺的创新，传统的啤酒生产线已经难以满足市场的需求和变化。主要原因在于啤酒生产线设备陈旧、技术落后，且利用人工方式对啤酒发酵过程进行监控，而由于啤酒生产过程时间长的特性，若要人工手动进行生产过程，人容易出现身体疲劳、注意力不集中等因素，就会导致实际温度不能按照规定的控制曲线进行，最后造成啤酒的口感很差，使消费者完全体会不到饮用啤酒的畅快感。老板啤酒针对以上问题在啤酒生产线上添加了许多先进的只能控制设备，提高生产效率，保证啤酒质量，降低人工成本，使用新型的、高科技的酿造技术来巩固和完善老板啤酒的*特风味。老板啤酒旗下各系列优质啤酒现面向全国诚招代理商*，同时承接各类啤酒OEM代加工业务，有意向与我们合作的朋友请与我们联系！

现阶段我国的啤酒产量直线上升，但是啤酒行业经过了将近三十年的飞速发展，我国的酒类酿造行业在2014年后发展开始缓慢，甚至出现了倒退现象。依据我国的统计部门发出的文件表明中国的酒类酿造业2015年中啤酒的生产数值及指标可以看出：2015年，我国的啤酒行业总产量为5021.85万吨，与**年的啤酒产量相比下降0.94%。这是中国啤酒行业20多年来的初次负增长。这一数据说明啤酒行业总体的增长空间不会太大，啤酒市场已经趋于饱和状态，虽然在此期间有巴西“**”这一促销良机，但依旧没有为啤酒行业带来新的生机。而产生这一现象的原因为：在八十年代、九十年代我国人民喝啤酒的主要**的特点就是喝的多但是不注意口感，随着社会的飞速发展、人民的收入有所提高，消费能力越来越强，不再追求喝酒数量的多少，而是注重啤酒的口味和品质。认清社会现状，紧随时代步伐，是驱使“老板啤酒”创新发展的不竭动力。就目前而言，老板啤酒各系列产品市场销量和销售前景均十分可观，现诚邀代理加入同时承接啤酒OEM代加工业务，有意向与我们合作的朋友请与我们联系！

原辅材料对啤酒风味的影响及选择

首先是麦芽的选择，麦芽中含有可氧化的物质如酚类和不饱和脂类以及氧化还原酶类，选用较低蛋白质含量、富含多酚的大麦更适宜酿造良好风味稳定性的优质啤酒。同时，尽可能使用新鲜的麦芽，减少麦芽在贮藏过程中氧化物质的增加。并且可搭配使用一些黑麦芽或焦香麦芽，风味稳定性能得到明显改善。*二是酒花的选择，尽可能选用防氧化能力强的新鲜酒花；一般来说，香型酒花所含的多酚比苦花多，使用一定比例的香型酒花可提高啤酒的防氧化能力。*三是辅料的选择，选用的辅料必须脂肪含量低，因此选用新鲜的大米、脱脂玉米或糖浆作辅料对啤酒风味是有利的。

在原辅料相辅相成的作用下，酿出一杯具有好风味的啤酒，却不是一杯**“好”啤酒。老板精酿原浆白啤，严格遵循原浆啤酒酿造规定，不添加大米等辅料，原浆啤酒代加工老牌代加工基地，精选优质原料酿造还原啤酒的“**”好味道。老板精酿原浆白啤面向全国诚招代理，同时承接原浆啤酒OEM贴牌代加工业务，有意者请与我们联系。