原浆啤酒你清楚多少|原浆啤酒(图)

你真的了解啤酒花吗？

啤酒花，就是我们通常说的酵母花、酒花。原产欧洲、美洲和亚洲。较早是在德国被广泛应用。雌花是酿酒的主要原料之一。啤酒花可以防腐，我们通常喝啤酒时尝到的草本清香与略微的苦味便是来自于啤酒花。同时，啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。而优质啤酒花所形成的优良的泡沫，洁白、细腻、丰富且挂杯持久，泡沫的质量同样是啤酒的评价标准之一。每年欧洲的盲品大赛“欧洲啤酒之星”其中很重要的一项指标就是泡沫。

大部分人认为，啤酒花其实就是啤酒中的白色泡沫，这种想法可能是受白酒酒花的影响，啤酒花作为一种植物，对于啤酒而言是酿造必不可少的重要原料！老板原浆啤酒，精选优质酒花只为给爱喝啤酒的你带来别样的饮用体验。

选购啤酒时，可以用“看色泽、透明度及泡沫”的方法来鉴别质量的优劣。

将啤酒倒入洁净干燥的无色透明的玻璃杯内。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可带有暗色；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，颜色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色、浅红或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物（除原浆啤酒外）。质优的啤酒，注人杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持久4-5分钟以下才消失。质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。有人以为喷泡现象是优质酒的一种表现，优质原浆啤酒罐装代加工，其实是一种病害表现。引起喷泡窜沫的原因是酿造啤酒用的大麦受潮、发霉，霉菌产生的物质就容易引起啤酒窜沫。

老板啤酒精选优质进口大麦和啤酒花，不含任何添加剂，酒液金黄，泡沫浓密丰富，北方市场**多年，深受新老消费者喜爱，有意向代理的朋友请与我们联系同时面向全国承接OEM代加工业务！